鱷魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場(chǎng)前景 鱷魚(yú)養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)

鱷魚(yú)是一種生活在熱帶和亞熱帶地區(qū)的爬行動(dòng)物，其肉質(zhì)鮮美且富有營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“水中牛排”。 此外，鱷魚(yú)皮具有獨(dú)特的紋理和質(zhì)感，被廣泛用于制作高檔皮革制品。 因此，鱷魚(yú)養(yǎng)殖在全球范圍內(nèi)逐漸受到關(guān)注和重視。

鱷魚(yú)養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)鱷魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，逐漸形成了以廣東、福建、廣西、海南等南方地區(qū)為主的養(yǎng)殖格局。 這些地區(qū)地理位置優(yōu)越，氣候條件得天獨(dú)厚，為鱷魚(yú)養(yǎng)殖創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。 鱷魚(yú)主要在四川省南部縣、武勝縣、瀘州市江陽(yáng)區(qū)、成都動(dòng)物園和部分水族館進(jìn)行養(yǎng)殖，但整體養(yǎng)殖量相對(duì)較少。 鱷魚(yú)在我國(guó)主要養(yǎng)殖在廣東、廣西、海南等地。 在四川，因?yàn)槎焯鞖夂?，鱷魚(yú)冬天很難過(guò)，容易死，所以很少有人養(yǎng)殖鱷魚(yú)。

鱷魚(yú)養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景

隨著人民生活水平的提高，中國(guó)對(duì)鱷產(chǎn)品的需求量不斷增大，發(fā)展鱷類養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)和旅游業(yè)也會(huì)被人們?cè)絹?lái)越重視。 近年來(lái)中國(guó)進(jìn)口鱷的單位及進(jìn)口數(shù)量也越來(lái)越多，一些賓館，飯店和舊點(diǎn)已經(jīng)把鱷肉當(dāng)作海鮮產(chǎn)品搬上了餐桌。 鱷魚(yú)皮制成的皮包、皮帶、手提袋及皮鞋等，價(jià)值幾千、上萬(wàn)元。 因此，開(kāi)展鱷魚(yú)養(yǎng)殖，可推動(dòng)食品業(yè)、制革工業(yè)、醫(yī)療保健業(yè)、美容業(yè)以及旅游業(yè)的發(fā)展。

隨著我國(guó)居民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)，在消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下，預(yù)計(jì)2021-2026年我國(guó)鱷魚(yú)的市場(chǎng)需求將以10%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2026年底我國(guó)鱷魚(yú)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到332.9億元。 

鱷魚(yú)養(yǎng)殖的成本和利潤(rùn)

鱷魚(yú)養(yǎng)殖的成本主要包括鱷魚(yú)苗、飼料、場(chǎng)地、設(shè)備、人工、水電等費(fèi)用。 市場(chǎng)上的鱷魚(yú)苗價(jià)格在100-350元/條不等，按200元一條算，購(gòu)買(mǎi)20只價(jià)格在4000元。 提供的飼料主要以肉類為主，可喂養(yǎng)雞場(chǎng)淘汰的雞及雞骨等肉類，每條每年飼料費(fèi)用在700元左右，20條在14000元。 每平方米可養(yǎng)17條左右的幼年鱷魚(yú)，1畝地價(jià)格在500元左右，每條鱷魚(yú)場(chǎng)地費(fèi)用在10元左右，20條在200元。 購(gòu)買(mǎi)20條鱷魚(yú)成本在4000元，20條飼料費(fèi)用在14000元，20條場(chǎng)地費(fèi)用200元，總成本在18200元。

鱷魚(yú)養(yǎng)殖的利潤(rùn)主要取決于鱷魚(yú)的出欄率、出欄重量、出欄價(jià)格等因素。 鱷魚(yú)的出欄率一般在80%左右，出欄重量一般在10-15公斤左右，出欄價(jià)格一般在100-150元/公斤左右。 按照最低的估算，20條鱷魚(yú)出欄16條，出欄重量160公斤，出欄價(jià)格100元/公斤，總收入為16000元。 扣除成本18200元，凈利潤(rùn)為-2200元。 按照最高的估算，20條鱷魚(yú)出欄16條，出欄重量240公斤，出欄價(jià)格150元/公斤，總收入為36000元。 扣除成本18200元，凈利潤(rùn)為17800元。 可見(jiàn)，鱷魚(yú)養(yǎng)殖的利潤(rùn)波動(dòng)較大，受市場(chǎng)價(jià)格、飼養(yǎng)管理、疾病防治等因素的影響。

鱷魚(yú)養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)和建議

鱷魚(yú)養(yǎng)殖是一種長(zhǎng)期投資項(xiàng)目，需要有足夠的資金和耐心。 鱷魚(yú)養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要有以下幾個(gè)方面：

鱷魚(yú)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較差，需要保持一定的溫度、濕度、光照、水質(zhì)等條件，否則容易生病或死亡。

鱷魚(yú)的繁殖周期較長(zhǎng)，一般需要3-5年才能出欄，期間需要不斷投入飼料、水電、人工等費(fèi)用，回收周期較長(zhǎng)。

鱷魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格受供需關(guān)系、季節(jié)變化、消費(fèi)習(xí)慣等因素的影響，波動(dòng)較大，存在一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

鱷魚(yú)是一種危險(xiǎn)的動(dòng)物，需要專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理，否則容易發(fā)生人身傷害或逃逸事件，造成嚴(yán)重的后果。

針對(duì)以上風(fēng)險(xiǎn)，提出以下建議：

在選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)，要考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂?、水源、交通等條件，盡量選擇適合鱷魚(yú)生長(zhǎng)的地區(qū)，避免冬季過(guò)冷或夏季過(guò)熱的情況。

在選擇鱷魚(yú)品種時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求和消費(fèi)習(xí)慣，選擇適合當(dāng)?shù)氐钠贩N，避免盲目引進(jìn)和飼養(yǎng)，造成資源浪費(fèi)或市場(chǎng)失衡。

在飼養(yǎng)管理方面，要按照專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，定期檢查鱷魚(yú)的健康狀況，及時(shí)防治疾病和寄生蟲(chóng)，保持鱷魚(yú)的健康和活力。

在出欄銷售方面，要根據(jù)市場(chǎng)行情，合理確定出欄時(shí)間、重量和價(jià)格，避免過(guò)早或過(guò)晚出欄，造成損失或滯銷。

在安全防范方面，要加強(qiáng)鱷魚(yú)的圍欄和監(jiān)控，防止鱷魚(yú)逃逸或襲擊人員，同時(shí)要做好鱷魚(yú)的登記和標(biāo)識(shí)，防止非法捕殺或販賣(mài)。